说实话,衡阳这地方吧,夜生活是真的有味儿。商业步行街那块儿,晚上八九点才开始热闹起来,城市广场附近几家本地酒吧,一到周末直接爆满。我在这行干了三年多,从服务员做到领班,现在帮场子招人。今天这篇,就是给想来衡阳做夜场的姐妹们一点实在信息,别被那些虚头巴脑的招聘忽悠了。
场子什么样?在哪儿?
我这边合作的酒吧叫「夜色燃点」,就在商业步行街南头,挨着城市广场,走两步就是地道美食街。场子不算特别大,上下两层,楼下散台和吧台,楼上六个包厢,能坐20来桌人。主打的是本地特色鸡尾酒和精酿,氛围偏轻松,不闹腾,适合朋友聚会或者情侣约会。老板是本地人,干了八年,正规直招,从没拖欠过工资。
现在招什么岗位?
主要缺三个位置,都是急招,有经验最好,没经验也带。
- 酒吧预订员(2人):主要接电话、微信回复客人预订包厢和散台,确认人数和酒水需求。要求声音好听,反应快,会用基本办公软件就行。月收入底薪3500+提成,干得好的一个月能拿8000左右。日结的话,每天底薪120,提成当天结算。
- 服务员(3人):端酒水、收拾桌面、引导客人入座。没啥技术含量,就是勤快、眼里有活。底薪3000+小费,小费自己留着,场子不抽成。日结的话,每天150,小费另算。
- 吧台助理(1人):帮着调酒师备料、洗杯子、补充基酒。要求对酒水有点兴趣,没经验有人带,一周就能上手。底薪4000,月结,但可以预支。
待遇到底怎么样?
过来人告诉你,衡阳这行工资不算特别高,但胜在稳定、不压钱。具体福利:
- 包食宿:宿舍就在步行街后面的小区,三室一厅,住四个人,有空调和WiFi。吃饭是场子统一订的盒饭,或者自己去美食街吃,每月补贴500块。
- 日结/月结任选:新人刚开始可以选日结,干一天算一天,没压力。老员工一般月结,月底准时发,从不拖。
- 无押金:面试通过直接上班,不收一分钱押金。老板说了,押金都是套路。
- 路费报销:外地的姐妹,干满一个月,报销单程火车票(硬座或硬卧)。
新人最担心的那些事儿
很多姐妹私信问我:“没经验行不行?”说实话,我当初也是零基础来的。吧台助理有人带,三天就学会切水果、摆盘;服务员更简单,第一晚上手,第二晚就能独立看台。预订员会有人教你话术,一周内绝对能应付。关键是场子氛围好,老员工都愿意帮忙,别怕。
还有问“安不安全”的,衡阳这边正规酒吧,没有那些乱七八糟的事。老板查得严,发现不规矩的直接开除。你想啊,正规直招的场子,靠的是酒水和服务赚钱,不是靠歪门邪道。
怎么联系?
直接打我电话或者加微信:188xxxxxxxx(同号)。面试地点在商业步行街南口,城市广场对面,到了说找王哥就行。面试很简单,聊几句,看看人踏实不踏实,基本都能过。今晚有空的话,可以直接过来看看场子,喝杯酒,感受下氛围。别犹豫,机会就这几天,招满就不收了。

